เกี่ยวกับเรา
แบรนด์ของเรา
ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด
ฟู้ดเฮ้าส์ฯ ผู้เชี่ยวชาญด้านการให้บริการอาหารและโภชนาการแบบครบวงจร ก่อตั้งขึ้นในประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 ด้วยความตั้งใจในการดูแลทุกมื้ออาหารให้มีทั้งคุณค่า ความอร่อย และมาตรฐานความปลอดภัยสูงสุด
เรามีความเชี่ยวชาญจากประสบการณ์ยาวนานกว่า 17 ปี ในการให้บริการอาหารแก่ โรงพยาบาลชั้นนำและโรงเรียนนานาชาติ กว่า 80 แห่งทั่วประเทศ พร้อมต่อยอดสู่การดูแลในธุรกิจอื่น ๆ อาทิ บริการงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่, บริการจัดการโรงอาหารทั้งการออกแบบและตกแต่งภายใน
ฟู้ดเฮ้าส์ฯ เป็นบริษัทในเครือของ กลุ่ม OCS จากสหราชอาณาจักร ซึ่งมีสำนักงานกว่า 350 แห่งทั่วโลก โดยก่อตั้งในประเทศไทยภายใต้ความร่วมมือของ 2 พันธมิตรสำคัญ ได้แก่
- บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) แบรนด์ร้านอาหารและเบเกอรี่ชั้นนำของไทย
- บริษัท พีซีเอส รักษาความปลอดภัยและการให้บริการ จำกัด (PCS) ผู้นำด้านบริการสนับสนุนครบวงจร
ด้วยเครือข่ายที่แข็งแกร่งและพันธมิตรที่มีมาตรฐานระดับสากล ฟู้ดเฮ้าส์ฯจึงพร้อมส่งมอบประสบการณ์ที่เหนือกว่า ทั้งในด้านคุณภาพอาหาร ความปลอดภัย และการบริการที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด
พันธกิจของเรา
เรามุ่งมั่นส่งมอบมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยความใส่ใจจากเชฟและนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญ รองรับมื้ออาหารสำหรับทุกช่วงวัยแ รวมถึงผู้ที่มีความต้องการอาหารเฉพาะทาง
วิสัยทัศน์ของเรา
เราต่อยอดความเป็นผู้นำด้านการให้บริการอาหาร ด้วยมาตรฐานสากล นวัตกรรม และความหลากหลายที่ตอบโจทย์ความต้องการเฉพาะของผู้รับประทานทุกกลุ่ม
ผู้บริหารระดับสูง
“กล้าที่จะแตกต่าง”
“ผมเชื่อว่าความสำเร็จไม่ได้เกิดจากการเดินตามสิ่งที่มีอยู่แล้ว แต่เกิดจากการกล้าที่จะลองคิด ลองทำ และก้าวออกจากกรอบเดิมๆ ความแตกต่างของเราคือการไม่หยุดอยู่ที่คำว่าพอ แต่พยายามสร้างมาตรฐานใหม่ที่ดีกว่า ทั้งในแง่ของบริการ คุณภาพ และการดูแลลูกค้า เพื่อให้ฟู้ดเฮ้าส์ฯก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคงและยั่งยืน เราใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ ที่สร้างผลลัพธ์ยิ่งใหญ่ ตั้งแต่วิธีคิดของทีมงาน การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการ ไปจนถึงการดูแลลูกค้าให้ได้รับประสบการณ์ที่เหนือความคาดหมาย”
นิตินันท์ ธรรมหทัย
ผู้อำนวยการ
“เรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินกับทุกนาทีของชีวิต”
“ฟู้ดเฮ้าส์ฯเป็นองค์กรที่แข็งแรงได้เพราะคนของเรา ทุกคนมีคุณภาพและพร้อมที่จะพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ จุดที่ทำให้เราแตกต่างคือการทำงานแบบทีมที่มุ่งยกระดับการบริการ ไม่กลัวการเปลี่ยนแปลง และพร้อมสู้กับความท้าทายใหม่ๆ พลังของทีมงานคือส่วนสำคัญที่จะพาฟู้ดเฮ้าส์ฯจะเดินหน้าไปได้ไกลและยั่งยืน”
กิตติ มีศรีพงษ์
ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ
“คุณต้องละทิ้งความกลัวที่จะผิดพลาด จึงจะสามารถใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ได้”
“การทำงานต้องมีเป้าหมายที่ชัดเจนให้ทุกคนในทีมเดินไปในทิศทางเดียวกัน แต่ในขณะเดียวกัน วิธีการก็ต้องยืดหยุ่นและปรับเปลี่ยนได้ตามสถานการณ์ เพราะเราทำงานอยู่ในยุคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ฟู้ดเฮ้าส์ฯจึงไม่หยุดพัฒนา เราขยายช่องทางธุรกิจและปรับระบบการทำงานให้เข้ากับสถานะการณ์ปัจจุบัน เพื่อให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพและตอบโจทย์ลูกค้าได้ดีที่สุด”
เดชพงศ์ ภัทรวานวิเวก
ผู้จัดการฝ่ายสนับสนุนและพัฒนา
การสนับสนุนด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
ระบบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารคือหัวใจสำคัญในการให้บริการ ฟู้ดเฮ้าส์ฯมุ่งมั่นคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐาน และสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าของเรา
GHP (Good Hygiene Practice) หรือหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีด้านสุขลักษณะในการผลิตและบริการอาหาร เป็นมาตรฐานที่ควบคุมและกำหนดแนวทางเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่ผลิตและจัดเตรียมมีความปลอดภัย โดยเน้นการป้องกันและลดความเสี่ยงที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค เช่น การปนเปื้อนในอาหาร อาหารเป็นพิษ หรือสิ่งที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ มาตรฐาน GHP ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าจะได้รับอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง
นักโภชนาการของฟู้ดเฮ้าส์ฯมีบทบาทสำคัญในการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร โดยยึดหลักโภชนาการและคำแนะนำจากแพทย์ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารทุกมื้อเหมาะสมต่อสุขภาพและความต้องการของผู้บริโภค
มาตรฐานคุณภาพในการบริการอาหารคือจุดแข็งของฟู้ดเฮ้าส์ฯ เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านคุณภาพและความปลอดภัยกำกับดูแลในทุกขั้นตอน พร้อมระบบจัดเก็บข้อมูลที่มีประสิทธิภาพเพื่อรักษามาตรฐานการทำงาน อีกทั้งยังปลูกฝังความตระหนักด้านคุณภาพและความปลอดภัยให้แก่พนักงานทุกคน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นสูงสุดให้กับลูกค้า
หลักปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร
การตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและแผนกควบคุมคุณภาพ เพื่อประเมินและยกระดับคุณภาพการบริการอย่างต่อเนื่อง ฟู้ดเฮ้าส์ฯให้บริการอาหารในโรงพยาบาลที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับนานาชาติ อาทิ JCI (Joint Commission International) และ HA (Hospital Accreditation) ซึ่งเป็นหลักประกันถึงคุณภาพและความปลอดภัยในระดับสากล
นอกจากนี้ ฟู้ดเฮ้าส์ฯยังได้รับการรับรองมาตรฐาน GHP และ GMP สำหรับการผลิตและการประกอบอาหารในปริมาณมาก โดยครอบคลุมทั้งหลักการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร ตามมาตรฐานที่กำหนดโดยสถาบันอาหารแห่งชาติ กระทรวงอุตสาหกรรม ซึ่งสะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการส่งมอบอาหารที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และได้มาตรฐานสูงสุดให้แก่ลูกค้าของเรา
คณะกรรมาธิการร่วมระหว่างประเทศ (JCI) ดำเนินงานภายใต้การกำกับดูแลของ The Joint Commission ซึ่งเป็นองค์กรที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมีหน้าที่ประเมินมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยในการดูแลสุขภาพ JCI มอบการรับรองแก่โรงพยาบาลทั่วโลก โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณภาพการดูแลผู้ป่วยและความปลอดภัยในสถานพยาบาลอย่างต่อเนื่อง
ทุกคำขอของคุณคือเมนูพิเศษสำหรับเรา
ติดต่อเราเพื่อสอบถามบริการจัดเลี้ยง โซลูชันด้านอาหาร หรือโอกาสในการเป็นพันธมิตร
พร้อมให้การสนับสนุนแก่โรงพยาบาล โรงเรียน สำนักงาน และงานอีเวนต์ ด้วยมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพสูง ซึ่งปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการของคุณโดยเฉพาะ
